ALERGIAS
Es la alteración de la capacidad de reacción del organismo.
Esta reacción, se traduce en una serie de erupciones en la piel o alteraciones del sistema respiratorio o nervioso originado por la absorción de algunas sustancias incluso en cantidades mínimas llamadas alergenos.
La reacción alérgica se asemeja a otras reacciones de carácter inmunológico
Su prevalecía ha aumentado durante los últimos años pero no se trata de una enfermedad moderna ya que existen testimonios muy antiguos de su existencia.
El desequilibrio ecológico, los cambios climáticos y la industrialización han influido en este incremento.
Existen distintos tipos de reacciones alérgicas:
Ÿ Hipersensibilidad inmediata: es el mas frecuente. La reacción alérgica, se produce durante los minutos siguientes a la exposición al alergeno.
Ÿ Reacciones citotóxicas: enfermedades auto inmunes como los rechazos de trasplantes y la enfermedad hemolítica RH del recién nacido.
Ÿ Reacciones mediadas por inmunocomplejos: estas reacciones son la endocardiditis bacteriana, algunas enfermedades renales o la enfermedad del suero.
Ÿ Hipersensibilidad tardía: la reacción se produce después de un tiempo, por ejemplo una dermatitis por contacto.
También existen diversos procesos alérgicos:
Ÿ Alergia a alimentos
Ÿ Alergia a medicamentos
Ÿ Alergia a las picaduras de insectos
Ÿ Asma alérgico
Ÿ Conjuntivitis alérgica
Ÿ Dermatitis atópica
Ÿ Dermatitis de contacto
Ÿ Otitis media serosa
Ÿ Rinitis alérgica
Ÿ Urticaria
En las alergias influyen factores como mecanismos inmunológicos, edad, sexo, herencia, contaminación ambiental....
La única prevención posible es la suspensión del contacto con el alergeno .
ALERGIAS ALIMENTARIAS
Los alimentos que causan alergias son diversos y varían con la edad y los hábitos culturales.
Para descubrir el alimento que causa alergia, el medico realiza las llamadas dietas de eliminación que consiste en ir suprimiendo de la dieta grupos de alimentos sospechosos durante un tiempo y observar como reacciona el organismo
Los alimentos que con seguridad no producen intolerancia son:
Ÿ Carne de cordero, arroz, pera, manzana, miel y verduras
Los alimentos que pueden causar alergia o intolerancia son:
Ÿ Aditivos, colorantes y conservantes
Ÿ Frutos secos: sarpullidos, asma, eccema, inflamaciones
Ÿ Gluten: enfermedad celiaca
Ÿ Huevos: sarpullidos, eccema, asma, molestias estomacales
Ÿ Lácteos : flatulencia, diarrea, migraña. Cólicos , catarro y eccemas en bebes
Ÿ Marisco : dolencias estomacales, nauseas, migrañas
Ÿ Pescado: molestias estomacales, nauseas, sarpullido, migrañas
Ÿ Soja y derivados: dolor de cabeza, indigestión
Para mejorar el estado en general tomar cuatro veces al día una infusión de grosello negro, equinacea, escaramujo y ortiga a partes iguales.
La infusión de caléndula, calma la irritación intestinal
Tomar cápsulas de llatén y tomillo para todas las alergias en general